بالحديث عن "أفضل الوصفات لغون" ، لم يمض وقت طويل لترك الحقيقة البسيطة: لغو هو حصريًا "منتج أول". ماذا يعني هذا؟ بادئ ذي بدء ، حقيقة أن لغو كمنتج هو "منتج نقي".
بالمعنى الدقيق للكلمة ، وفقًا لطريقة تحضير أقمار "المنتج الأساسي" ، يتم تقسيمها إلى مجموعتين كبيرتين:
- نواتج التقطير
- تصحيحات.
المنتجات المصححة هي "منتج عالي التقنية" وتتطلب معدات متطورة. ومع ذلك ، حتى "المقلاة بالملف" الكلاسيكية ، وفقًا للقواعد ، تسمح بالحصول على منتجات ذات جودة أعلى من المصنع.
ولكن لا يحب الجميع طعم القمر النقي ، ويحاول الكثيرون صنع مشروبات صحية منه. دعونا نلقي نظرة على أفضل الوصفات لغو التي يسهل طهيها في المنزل.
10. قمر على الخبز
هذا ما هو كلاسيكي ، إنه "خبز القمر". لا عجب: القمح هو المنتج الأكثر بأسعار معقولة لإنتاج المشروبات الكحولية الصلبة.
في الواقع ، لا يتم صنع القمر "على الخبز" - إنه مصنوع منه. ومع ذلك ، لا يمكن اعتبار هذا المنتج "الأفضل". لسوء الحظ ، تتميز معظم "أقمار القمامة محلية الصنع" بمحتوى عالٍ من السموم الرهيبة - زيوت الوقود.
ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا المنتج المصنوع محليًا منتشر على نطاق واسع ، فلا يسعنا إلا أن نضمنه في التصنيف. ولتجنب التسمم ، نوصي بطرق فعالة للغاية: مثل "قطع ذيول" و "عدم تقطير pervach".
9. قمر على الفاكهة
من هو الكثير بين القرويين! يحاولون الإصرار على القمر في أي شيء: على الخوخ ، والتفاح ، والبطيخ ... بالمناسبة ، كانت صبغة البطيخ ، "حلاوة قائد المقر" هي التي دخلت كلاسيكيات الأدب الروسي.
التحضير المناسب لصبغة الفاكهة لا يجعل فقط منتج الكحول (مع استهلاك معتدل) آمنًا تقريبًا - ولكن في بعض النواحي مفيد أيضًا. على وجه الخصوص ، تساهم الفواكه بالفيتامينات والمعادن في المنتج.
كيفية صنع فاكهة القمر؟ ابتدائي! أولا يجب أن تقوم بتدفئة القمر. لا يجب أن تبالغ في ذلك ، فالشعور بـ "ساخن بالفعل" يكفي تمامًا. يجب قطع الفاكهة. والأصغر ، كان ذلك أفضل. ثم كل شيء بسيط: املأ قطع الفاكهة بالقمر واتركها تخمر لمدة أسبوع ونصف إلى أسبوعين.
8. لغو على التوت البري
هذا كلاسيكي عالمي. على الرغم من حقيقة أن التوت البري مستوطن في فنلندا وروسيا ، فإن صبغات التوت البري في جميع أنحاء العالم مقبولة كعينات لمشروبات كحولية قوية مع الحد الأدنى من "تأثيرات الصباح".
في الواقع: المحتوى العالي جدًا من فيتامين C في التوت البري يقلل من الكحول إلى لا شيء تقريبًا. ما لا يقل عن نسبة عالية من فيتامين "ب" يجلب الجسم في النظام.
يمكننا القول أن استخدام صبغة التوت البري في الصباح يمكن اعتباره نوعًا من المخدرات. بالطبع ، تخضع للجرعة.
7. قمر على البرقوق
مشروب غريب جدا. لاذع للغاية - هذا لا يختلف تقريبًا عن التوت البري والبلوط. ولكن في نفس الوقت لديها مزيج لا يصدق من الحلاوة والحموضة. مزيج غريب للغاية من الأذواق التي تجعل المشروب مميزًا.
إن المزيج الممتاز من الفيتامينات C و B في الصبغات الخوخية يجعلها مساعدين لا غنى عنهم لأولئك الذين يحبون الشرب بجد في الليل. ولكن يجب على كبار السن - وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل صحية - أن يحذروا. ومع ذلك ، هذا ينطبق على أي مشروبات كحولية صلبة.
6. قمر على الأعشاب
موضوع لا ينضب تماما! أولاً ، مثل أي مشروبات كحولية ، يعد لغون وسيلة لاستخراج العديد من العوامل العلاجية. ثانيًا ، إنه متاح. ثالثا ، يمكن التحكم في جودتها.
ونتيجة لذلك ، فإن العديد من الصبغات العشبية شائعة للغاية. الزعرور ، الأم ، حشيشة السعال - ليس لديهم رقم.
ومن الغريب أن المستخلص الكحولي من الزعرور ليس مجرد "صداع" مشهور ، ولكن أولاً وقبل كل شيء ، عامل مهم في القلب والأوعية الدموية. حتى يمكن اعتبار هذه الوصفة "الطب المنزلي".
5. قمر على رقائق البلوط
في محاولة للوصول إلى مرتفعات السادة البريطانيين ، جرب الروس جميع الخيارات لتحسين القمر ، بما في ذلك المعدلات الطبيعية.
أحد الخيارات الكلاسيكية لا يزال الصبغة على لحاء الخشب الصلب. بادئ ذي بدء ، على البلوط المحترق. ومع ذلك ، في الواقع ، كل من الزان والدردار مناسبان - الشيء الرئيسي: لإعطاء الشراب نوعًا من المرارة ورائحة معينة.
لسوء الحظ ، يجب الاعتراف: جميع المشروبات الكحولية التي تتلقى العطر على رقائق الخشب تهدد المستهلك بصداع شديد. للأسف ، هذه دفعة للتمتع.
4. قمر على الذرة
يتكون لغو البدائية تماما من الذرة. غرائب الذرة غير عادية بالنسبة لروسيا ، هي المنتج الرئيسي للحياة المحلية في أوكرانيا - يتم تضمين زجاجة بيضاء من الإنتاج المنزلي في حوليات السينما السوفيتية.
لا عجب: "المنتج" الضخم القائم على الذرة هو في الواقع ذو جودة رديئة. لكن: كلاسيكي! لذلك ، يعتبر "pervach" الموحل نموذجًا.
ومع ذلك ، فهو النموذج لأنه الأول من القمر. غير واضح؟ لذلك ، هذا لا يهم - ولكن ليس تقريبا صداع الكحول.
3. Limoncello
بالمعنى الدقيق للكلمة ، "limoncello" ليس لغوًا على الإطلاق. وهو سائل قوي تكون مكوناته الرئيسية هي السكر والجير (غالبًا ما يتم استبداله بالليمون). تكمل الباقة القرفة والفلفل الأسود ، مما يمنح الشراب التوابل.
العنصر الأكثر أهمية ، بعد كل شيء ، هو السكر. هو الذي يعطي الشراب محتوى من السعرات الحرارية - وهذه الجودة تجعل الكحول لا غنى عنه للسياح. بعد كل شيء ، السكر هو واحد من أكثر العناصر ذات السعرات الحرارية العالية.
2. الفجل
الوصفة هي أبسط للوهلة الأولى. فقط ، في أول كحول قوي ، انقع جذور الفجل لبضعة أسابيع.
ومع ذلك ، ليس كل هذه البساطة. اتضح أن مستخلص الفجل يحتوي على العديد من العناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفجل الكلاسيكي على إضافات حادة مثل الزنجبيل والكرفس. لذا كن حذرا مع كوب!
وصفة الطهي الصحيحة شيء من هذا القبيل:
- قطع الفجل ناعما قدر الإمكان ؛
- نقع الفجل مسبقًا في الماء الساخن ؛
- القمر الدافئ قليلا.
- صب محلول الفجل الحاد المشبع في حاوية مع لغو.
1. الأرز
ربما أفضل وصفات صبغة. طريقة الطهي بسيطة للغاية ، لكنها تستغرق بعض الوقت. يتم الحصول على أرز جيد في الأسبوع الثالث أو الرابع من النفخ.
بالطبع ، العنصر الرئيسي في الصبغة هو الصنوبر. المنتج نادر ولا يعني رخيصة. في سيبيريا ، لا توجد مشكلة معهم ، ولكن في المناطق الوسطى من روسيا ، فهي طعام شهي.
من أجل الحصول على "الأرز" ، تحتاج إلى الإصرار على الصنوبر المقشر الكحولي القوي (على سبيل المثال ، القمر). من المهم أن يتم قشر الجوز - وهذا يعطي الشراب نكهة فريدة.
في الواقع ، لا تؤثر حبات المكسرات تقريبًا على طعم الصبغة. لذلك ، يصر الأرز عادة على قشرة واحدة فقط. علاوة على ذلك ، إذا كانت القشرة مقلية قليلاً ، فسيحصل المنتج على نكهة خاصة وفريدة من نوعها ، على غرار باقة من أصناف البراندي الجيدة.
في الختام ، نذكركم: الاستهلاك المفرط للكحول يدمر الصحة. ولكن إذا لاحظت "متى وكيف وكم" - فمن الخطأ عدم الاستفادة من الإضافة اللذيذة إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!